La creatività in cucina

Salati

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Strudel con zucca e castagne

Questi piccoli Strudel con zucca e castagna monoporzione hanno i sapori tipici dell’autunno, così ho pensato: perchè non realizzarli a forma di foglia? Sinceramente io …

Girelle salate con zucchine e feta

Queste super croccanti girelle salate di pasta fillo con zucchine e feta greca sono una bontà unica! Si realizzano davvero in poco tempo e non …

Pizza ripiena

La pizza ripiena, o pizza ”chiena”, è una ricetta tipica pasquale napoletana. Ne esistono diverse varianti a seconda della zona e, da me, questa è …

Millefoglie con mousse di ricotta e cachi

Questa millefoglie con mousse di ricotta salata e cachi è un’idea sfiziosissima per un antipasto, vi assicuro che è anche gustosissima! Bastano pochi semplici accorgimenti …

Crostata salata con patate viola

Questa crostata salata con patate viola ha un gusto tipicamente invernale. La frolla croccante con il profumo di castagne si sposa benissimo con il ripieno …

Focaccia con l’uva

Era da un po’ che mi stuzzicava l’idea di preparare questa focaccia con l’uva! Inevitabilmente è sempre nei giorni di pioggia che poi mi metto …

Frittelle ripiene

Queste frittelle ripiene sono l’ideale per un aperitivo sfizioso da condividere a casa con gli amici! La pasta per fritti Stuffer è l’ideale per preparare …

Muffin salati alla zucca

Questi muffin salati alla zucca sono una ricetta sfiziosa e super veloce per utilizzare la zucca in modo alternativo, arricchiti da un filante ripieno sono …

Cheesecake salate

Di idee per picnik e antipasti ce ne sono molte, queste mini cheesecake salate senza dubbio ne sono un esempio! Si preparano davvero in pochissimo tempo, ma cosa ancor più importante sono senza cottura e super gustose. Potete farcirle come più preferite, utilizzando semplici pomodorini o anche qualcosa di più complesso, in ogni caso potrete […]

Focaccia barese

Ero da tempo alla ricerca di una ricetta perfetta per la classica focaccia barese, una ricetta che la rendesse morbida, soffice e saporita al punto giusto! Ed eccola qui! Una ricetta super facile con una resa decisamente gustosa! Da quando l’ ho scoperta è un “mai più senza” a casa mia, decisamente ideale per aperitivi, […]