La creatività in cucina

Lievitati

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Brioche alla cannella

Queste Brioche alla cannella sono profumatissime e super veloci da preparare, un rotolo di impasto per focaccia ed è fatta! Eh si, avete capito bene, …

Pizza ripiena

La pizza ripiena, o pizza ”chiena”, è una ricetta tipica pasquale napoletana. Ne esistono diverse varianti a seconda della zona e, da me, questa è …

Focaccia al rosmarino

La ricetta della focaccia al rosmarino è una di quelle ricette a cui poter ricorrere in ogni occasione, dalle feste agli aperitivi con gli amici. …

Pane al cacao

L’idea di questo pane al cacao mi ha incuriosita da subito. Siamo abituati a vedere il pane fatto con una certa varietà di farine, forme …

Panettone al pistacchio

La ricetta del panettone è sicuramente una di quelle su cui si medita tanto prima di rimboccarsi le maniche ed iniziare, io stessa ho impiegato …

Lievito madre: niente più segreti!

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Focaccia con l’uva

Era da un po’ che mi stuzzicava l’idea di preparare questa focaccia con l’uva! Inevitabilmente è sempre nei giorni di pioggia che poi mi metto …

Muffin salati alla zucca

Questi muffin salati alla zucca sono una ricetta sfiziosa e super veloce per utilizzare la zucca in modo alternativo, arricchiti da un filante ripieno sono …

Focaccia barese

Ero da tempo alla ricerca di una ricetta perfetta per la classica focaccia barese, una ricetta che la rendesse morbida, soffice e saporita al punto giusto! Ed eccola qui! Una ricetta super facile con una resa decisamente gustosa! Da quando l’ ho scoperta è un “mai più senza” a casa mia, decisamente ideale per aperitivi, […]

Saccottini al cioccolato

Di questa ricetta sono sempre stata curiosa,chi riesce a resistere alla bellezza della sfogliatura dei pain au chocolat? Credo nessuno!