La creatività in cucina

Crostatine pistacchio e fragole

So che dalla foto queste crostatine pistacchio e fragole sembino difficilissime, in realtà è tutta una questione di tempi e ”materiali”. In che senso? Nel …

Coniglietti di pasta sfoglia

Pensavo già da qualche tempo ad un’idea carina ma di facile realizzazione per un dolcetto pasquale. Al di là dei super classici irrinunciabili di Pasqua …

Brioche sfogliata veloce

Sicuramente vi sarà capitato di avere voglia di una bella fetta di dolce ma nessunissima voglia di impastare o aspettare. A me personalmente succede spesso …

Wool roll bread salato

Questa ricetta, nella originale versione dolce, mi ha affascinata subito. Tuttavia, complice il poco tempo a disposizione, non ero ancora riuscita a provarla. Almeno così …

Cioccolatini al caramello salato

Mentre pensavo a una ricetta veloce e facile da preparare mi sono subito venuti in mente dei cioccolatini. Una volta deciso ”cosa”, la domanda successiva …

Vol-au-vent Salmone e lime

Questi Vol-au-vent al Salmone e lime sono un perfetto antipasto a tema natalizio, sia bel gusto che nell’aspetto! Il prezzemolo e del pepe rosa infatti, …

Strudel con zucca e castagne

Questi piccoli Strudel con zucca e castagna monoporzione hanno i sapori tipici dell’autunno, così ho pensato: perchè non realizzarli a forma di foglia? Sinceramente io …

Brioche alla cannella

Queste Brioche alla cannella sono profumatissime e super veloci da preparare, un rotolo di impasto per focaccia ed è fatta! Eh si, avete capito bene, …

Bundt cake ai frutti di bosco

La Bundt cake è un dolce davvero goloso, la particolarità di questo dolce è infatti la glassatura sovrastante. Per questo è spesso preparato in stampi …