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Dulce de leche

Questa crema gusto caramella Mou è irresistibile, il sapore ripaga del tempo speso per la preparazione. Senza dubbio! Si presta a tantissime preparazioni, dal ripieno …

Mousse di castagne e cioccolato

Questa mousse con castagne e cioccolato è un dolcetto facilissimo da preparare e che non richiede particolari attenzioni! Io la preparo spesso per merenda nei …

Crostatine cioccolato e passion fruit

Il passion fruit mi ha sempre incuriosita, forse perché difficilmente dalle mie parti si riesce a reperirlo. Però il sapore è davvero fantastico, fresco ed esotico vuoi non prepararci un dolce? Poi con il cioccolato è un incontro perfetto! Queste crostatine cioccolato e passion fruit  sono una coccola per il palato, una giusta ricompensa dopo una giornata di lavoro o […]

Ghiaccia reale

La ghiaccia reale è perfetta per la decorazione di biscotti e dolci che necessitino di dettagli resistenti e da effetto wow, sia che si tratti di torte che di biscotti. E’ in assoluto una delle preparazioni più utili nella decorazione poiché risulta facilmente lavorabile nelle fasi iniziali e, una volta asciutta, ben ferma. Se siete curiosi ma non avete idea […]