Tra gli accostamenti che più mi piacciono c’è proprio quello gorgonzola-pere, se poi il tutto è accolto in un croccante cestino di pasta sfoglia tanto meglio! Mi piace molto infatti la cremosità del gorgonzola con la dolcezza delle pere, li trovo davvero super insieme. Propongo spesso questi cestini di sfoglia come antipasto, ma anche per un aperitivo vanno super bene! […]
Non c’è festa che si rispetti senza tigelle, è ormai una tradizione di famiglia. Non sono molto conosciute da noi quindi gli invitati restano sempre piacevolmente sorpresi di trovarle! Poi sono molto morbide e sono super con qualsiasi farcitura, dal dolce al salato. Io le preferisco con un po’ di cioccolata fondente o con salame e maionese, ma anche con […]
In queste fredde giornate piene di nebbia non resta altro da fare che regalarsi qualche momento di relax in più vicino al camino, e inevitabilmente preparare un dolce! Vi propongo una super torta,una crostata autunnale con castagne, ricotta e cioccolato! Gustosissima e con ingredienti di stagione, scalda il cuore già di suo, ecco la ricetta!
Da un paio d’anni il mio amore per l’inverno è aumentato considerevolmente, non vi nascondo che questi zuccherini alcolici siano stati una rivelazione! Sono molto buoni e facilissimi da fare e, soprattutto stupiranno sicuramente i vostri ospiti! Inoltre regalano una calda atmosfera familiare e natalizia, vi lascio subito alla ricetta!
