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Saccottini al cioccolato

Di questa ricetta sono sempre stata curiosa,chi riesce a resistere alla bellezza della sfogliatura dei pain au chocolat? Credo nessuno!

Pan brioche con gocce di cioccolato

Inutile dire che sia un po’ affascinata dai lievitati, ma infondo chi non lo è? Per un buon risultato sono richiesti tempo e pazienza, ma la soddisfazione di tirare fuori dal forno un super pan brioche non la batte nulla a parer mio! Questo con il cioccolato poi è super da pucciare nel latte la […]

Rustico spinaci,prosciutto e mozzarella

Il rustico di spinaci con prosciutto cotto e mozzarella ha un aspetto così allegro e gustoso che non si riesce proprio a resistergli. Utilizzando gli spinaci acquisisce questo verde pastello che lo distingue, farcito in modo così semplice poi diventa perfetto anche per i più piccini. Non ha grandi difficoltà nella preparazione per cui avrete […]

Danubio

Se state cercando un’idea semplice e veloce per un aperitivo,una festa di compleanno o una semplice merenda il Danubio è ciò che fa per voi. Si prepara davvero in poco tempo ed il risultato è garantito, soprattutto con i più piccini. Io lo preparo spesso, accontenta sempre le aspettative di tutti. Ecco a voi la ricetta!

Plumcake salato

Il plumcake salato è un rustico che preparo spesso, si prepara molto velocemente e non richiede particolari attenzioni. Inoltre il ripieno di prosciutto e sottiletta non potrà che conquistare tutti, soprattutto i più piccini! Una volta assaggiato vi assicuro che diventerà anche un vostro cavallo di battaglia,ecco a voi la ricetta!

Sponge cake

La sponge cake, o Victoria sponge cake, è una torta super morbida, a ”spugna” come denota anche il nome. E’ perfetta per essere farcita, ma può mostrare tutta la sua bontà anche senza alcuna crema, semplicemente bagnata nel latte per la colazione. Io la preparo in entrambi i modi, se farcita ha una resa migliore rispetto al nostro pan di […]

Graffe

Se cercate la ricetta per delle graffe morbide ed alte siete nel posto giusto! Quando le ho assaggiate per la prima volta queste graffe mi sono sembrate perfette, soprattutto quelle con la cannella. Non richiedono nemmeno troppo tempo quindi potreste prepararle tranquillamente anche all’ultimo, anzi calde saranno ancora più buone! Ecco a voi la ricetta.

Kringle estone

La cannella è una delle spezie che più utilizzo in cucina e, il Kringle, è in assoluto uno dei miei preferiti! Si tratta di un impasto molto semplice, guarnito con zucchero e cannella,che può accompagnare una fumante tazza di te per merenda o essere una perfetta colazione equilibrata.

Pandorini

Alla fine ho preso coraggio e ho deciso di cimentarmi anche io nell’impresa del pandoro fatto in casa! Tutto sommato non è una ricetta difficile, si tratta semplicemente di avere un po’ di tempo. Considerando anche il fatto che sono sempre alla ricerca di idee regalo interessanti, ho avuto l’idea di farlo in formato ristretto per regalarlo! Potrebbe tranquillamente rifinire […]

Maritozzi

Non vi nascondo che ogni ogni volta che preparo un lievitato sono lì a vegliarlo finché non cresce! Ma con questi maritozzi è filato tutto liscio come l’ olio e ne sono stata super felice, ancor di più quando alla fine di tutto li ho assaggiati! Super morbidi e il primo morso con la panna che fuoriesce ai lati è […]