Per preparare le meringhe qui trovate tutti i passaggi ed i consigli per non commettere errori!
Una volta pronte e intiepidite le meringhe, sciogliete a bagnomaria il cioccolato al latte. Prestate molta attenzione a non far andare l'acqua in ebollizione nel pentolino con il cioccolato perchè altrimenti quest'ultimo non ascigherà bene.
Successivamente, pronto il cioccolato, immergetevi la base delle meringhe una per volta. Fatto ciò, passatele negli zuccherini colorati e mettetele ad asciugare su un foglio di carta forno.
Una volta asciutte, ponete le meringhe in un recipiente chiuso ermeticamente lontano da fonti di calore ed umidità. Non posizionatele in frigo, vanno conservate a temperatura ambiente.