Per preparare i taralli al finocchietto iniziate ponendo nella ciotola di una planetaria tutti gli ingredienti (tranne l'acqua) e, successivamente iniziate ad amalgamare il tutto. Quando avrete ottenuto un impasto omogeneo potete iniziare a formare i taralli.
Intanto che date forma ai vostri taralli ponete a bollire una pentola d'acqua, quando inizierà a bollire salatela come salereste una pentola per cuocere della pasta e,una volta formati tutti i taralli,iniziate a cuocerli in questa.
Cuocete i taralli poco alla volta e quando inizieranno a salire poneteli su di un canovaccio. Una volta terminata questa fase disponete i taralli su di una teglia, spennellateli con dell'olio e infornate a 190° per 40 minuti circa.
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